دليل

من الدول الاسكندنافية إلى نيوزيلندا: المطبخ العرقي في إيركوتسك

من بين العديد من المطاعم الفاخرة والبرجر والإيطالية والصينية في إيركوتسك ، يمكنك أن تجد شيئًا غير تافه. على سبيل المثال ، المأكولات الجورجية أو المنغولية ، رامين الساخنة ، الفطائر النيوزيلندية والسندويشات الاسكندنافية.

"فطائر نيوزيلندا"

العنوان: ش. سفيردلوف ، 8 و رزانوفا ، 45/1

Instagram.com

نشأ مقهى "فطائر نيوزيلندا" من فيلم "يوم المطاعم" الذي شارك فيه الزوجان ديمتري وأوكسانا سفيركو. حول الفطائر الصغيرة ، حيث يوجد القليل من العجين والكثير من الحشوة ، تعلمت أوكسانا في نيوزيلندا. هناك يمكنك العثور عليها في كل مكان: من المقاهي في وسط المدينة إلى المتاجر الصغيرة بالقرب من محطات الوقود. في إركوتسك "مطعم يوم" مصغرة جاء أيضا لذوق الجميع وتشتت في نصف ساعة. بعد ستة أشهر ، فتح الزوجان مقهى ، ثم مقهى آخر. تقدم القائمة تشكيلة واسعة من الفطائر مع اللحوم والخضروات والحشوات الحلوة. تكلفة واحد هو 100 حتي 150 روبل. في المقهى ، يمكنك طلب فطيرة كبيرة ، وكذلك اختيار نسبة العجين والطبقة. يعمل المقهى على التوصيل - من 15 فطيرة سيتم إحضارها مجانًا.

Gastrobar "Smorrebrod"

العنوان: ش. بوجدان خميلنيتسكي ، 3

Instagram.com

ظهر أول شريط اسكندنافي في إيركوتسك قبل أن تصبح فلسفة الحضن والتأخر سائدة. كل شيء خطير هنا: المشروبات المميزة والوجبات الخفيفة الاسكندنافية التقليدية. تحتوي القائمة على سبعة أنواع من الروبيان - شطائر مفتوحة مع مجموعة واسعة من الحشوات ، من إصدار خفيف مع الخضروات والريكوتا والجوز إلى الجير مع الكبر. إذا كنت تشعر بالملل من السوشي الياباني ، فيمكنك هنا تجربة السوشي - السندويشات الصغيرة حيث يتم استخدام الخبز بدلاً من الأرز ، ويتوافق الحشو مع شرائع المأكولات الشمالية. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم Smorrebrod اللوف - فطائر البطاطا النرويجية التقليدية مع ملء الحلو أو اللحوم. أغلى عنصر في القائمة هو smorrebrod مع gravlax من سمك السلمون المرق والريكوتا (310 روبل) ، أرخص - smushi ، والتي يمكن طلبها أيضًا مع مجموعة تذوق.

"كيمتشي"

العنوان: ش. Krasnoarmeyskaya ، 2 وش. مارات ، 43

Instagram.com

في مقهى المأكولات الكورية والآسيوية "Kimchi" ، يمكنك العثور على لفائف يابانية مألوفة وتوم يام وسلطات صينية ولحوم بكين ، لكن الميزة الرئيسية لهذا المكان هي المطبخ الكوري. كيمتشي - ملفوف بكين المخلل مع الفلفل الحار والثوم والزنجبيل - أحد الأطباق الأكثر شهرة بين الكوريين. يتم تقديمه في المقهى على شكل لفائف ، مقلي بالتوفو واللحوم بالإضافة إلى الأطباق الأخرى. في Kimchi ، يمكنك تذوق العديد من الحساء الكوري الحار ، والباببيماب ، واللحوم الكورية ، والمعكرونة ، والزلابية والكعك محلية الصنع. يحتوي المطعم أيضًا على نوع خاص من الوجبات - الشواء الكوري ، بتكلفة تصل إلى 680 روبل. يمكن للضيوف شواء اللحوم الخاصة بهم ، والتي بنيت في الجداول. مؤخرًا ، تم افتتاح التأسيس الثاني للشبكة ، وتم تسليم Kimchi أيضًا.

"البدوي"

العنوان: ش. غوركي ، 19

Instagram.com

أحد المطاعم القليلة في إيركوتسك حيث يمكنك العثور على المطبخ المنغولي هو مطعم Nomad العرقي في قصر تاريخي في شارع غوركي. يوجد بالمؤسسة قاعتان تتسعان لـ 30 و 40 شخصًا ، وهناك غرف لكبار الشخصيات مع سجاد منغولي ناعم يتسع لثمانية وستة مقاعد. تم تصميم المناطق الداخلية بأسلوب عرقي ، والقائمة - أطباق المأكولات المنغولية الأصيلة. هنا يمكنك تجربة buhler المنغولية ، حساء لحم الخيل ، huushura ، buuzy محلية الصنع ، الشاي المنغولي ، أنواع مختلفة من الشوربة المحضرة وفقًا للتقاليد الوطنية - على سبيل المثال ، خنزير صغير مع حجر ساخن. في قلب المطبخ المنغولي ، اللحم ، لذلك تتكون السلطات والوجبات الخفيفة من الخضروات بشكل أساسي.

"الكزبرة"

العنوان: شارع 3 يوليو ، 15

Instagram.com

يقدم مطعم Kinza مجموعة واسعة من المأكولات القوقازية في الربع الـ 130. ربما يتم التركيز بشكل أكبر على الأطباق الجورجية. تشمل القائمة ساتسيفي مع الدجاج ، خمسة أصناف من خاشابوري ، خارشو ، تشاشوليولي ، دجاج تاباكا ، تشاكابولي ، تشاخوخيلي. أيضا ، يقدم "كنزا" مطعم بيلاف الأوزبكي ، اللاغمان ، المانتي ، الكباب ، مختلف الشواء وأطباق أخرى من المطبخ القوقازي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك هنا تجربة الحلويات الشرقية الشهيرة: تشاك تشاك ، بقلاوة ، تشيرشخيلا واللبن الجورجي. تقدم المؤسسة أيضًا مجموعة جيدة من النبيذ الجورجي ، غير الكحولية: تان وعيران ، مشروبات اللبن الزبادي المصنوع من اللبن الزبادي أو مع الخيار الطازج والأعشاب.

شاهد الفيديو: ثلاث أفضل وأسهل الدول للهجرة في العالم. الأخيرة هي الافضل (كانون الثاني 2020).

المشاركات الشعبية

فئة دليل, المقالة القادمة

قديم دون المقبرة
نادي المسودات

قديم دون المقبرة

تستمر الحياة من حولها في نشر رسومات تخطيطية لموظفيها وأصدقائها ، متحدة في LAM Sketching Club - كل أسبوع يذهبون إلى مكان مثير للاهتمام في موسكو ويرسمون مشاهد حياة المدينة التي تجذبهم. في الأسبوع الماضي ، زار النادي واحدة من أجمل مقابر موسكو - أولدسكوي.
إقرأ المزيد
نادي اليخوت
نادي المسودات

نادي اليخوت

تستمر الحياة من حولها في نشر رسومات تخطيطية لموظفيها وأصدقائها ، متحدة في LAM Sketching Club - كل أسبوع يذهبون إلى مكان مثير للاهتمام في موسكو ويرسمون مشاهد حياة المدينة التي تجذبهم. في نهاية الصيف ، تمت دعوة نادينا إلى نادي اليخوت "Yacht City". تحت تصرفهم كان الرصيف ضيف ، وكذلك كمية كبيرة من الإبحار والنقل المائي الأخرى.
إقرأ المزيد
الحانات في فنادق متروبول و بالتشوج-كمبينسكي
نادي المسودات

الحانات في فنادق متروبول و بالتشوج-كمبينسكي

تستمر الحياة من حولها في نشر رسومات تخطيطية لموظفيها وأصدقائها ، متحدة في LAM Sketching Club - كل أسبوع يذهبون إلى مكان مثير للاهتمام في موسكو ويرسمون مشاهد حياة المدينة التي تجذبهم. اختار نادينا هذا الأسبوع بارات الفندق كموضوع. وافق فندق Metropol و Baltschug-Kempinski على مساعدتنا.
إقرأ المزيد
التخرج في غوركي بارك
نادي المسودات

التخرج في غوركي بارك

تستمر الحياة من حولها في نشر رسومات تخطيطية لموظفيها وأصدقائها ، متحدة في LAM Sketching Club - كل أسبوع يذهبون إلى مكان مثير للاهتمام في موسكو ويرسمون مشاهد حياة المدينة التي تجذبهم. هذه المرة ، دخلوا النجم التوجيهي لمدينة موسكو في غوركي بارك.
إقرأ المزيد